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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本刺身居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本燒烤居酒屋推薦

題記：那些年復一年的思念啊， 全然在這一天漫決成殤！ 1 戊申年正月初九。鄂東的清朗的早晨， 天空被紅紅的紅紅的太陽喚醒了。有些溫暖的陽光， 溫暖著遙遠的霍家畈的年味。你在農家老屋呱呱墜地了， 你哭了；而你的豁牙奶奶，你的父親和母親， 還有你年幼的哥哥，全都笑了笑了！ 2 己未年正月初九。午前的飄雨的鄉間土路， 被送別的腳步踩得那么疼那么疼！一輛破舊的班車， 哐當哐當地把輟學的你帶走了，似乎也把你家的年味帶走了。 而你哮喘的父親，還有你的哥哥、你的三弟小妹， 佇在覓兒寺的街頭目送你出遠門打童工…… 3 壬辰年正月初九。武漢三鎮的陰沉的午后， 那些年味依然被零星的爆竹綻放得飄飄忽忽。而在協和醫院， 在腫瘤中心、在手術室外，你的哥哥、你的三弟四妹， 還有你們的孩子，焦急地等候許久了許久了！ 卻不知什么時候你能被平安地推出來？ 4 甲午年正月初九。子夜的寒冷的江城， 被該年的第一場雪彌漫得這么白這么白。你的家人， 正各自在他們暖和的房間里睡得很香很香。而你的哥哥， 獨坐孤燈下，獨自懷念：二弟啊，這個風雪夜， 你躺在老家后山，一定好孤獨好冷！ >>>更多美文：散文詩

父親敲打著石頭。敲打著日子坑坑洼洼 斷垣殘壁，蛛網飛散 父親老眼昏花，阡陌縱橫 父親細心地鏨著，刻著 月亮河的水干了一次，又漲了一次 大風吹過原野，父親的老旱煙管 無法炊煙裊裊 父親吐口唾液，咬咬牙 扳過塊塊巨石，將潮濕的日子 放在日頭下，一再翻曬。 自己的心情卻無法曬干。 門前的老樟樹彎了腰， 父親成了石頭 任日子敲打。這個冬天沒有雪 父親坐在季節的紋痕里，撫摸著滿身的 坑坑 洼洼 >>>更多美文：經典散文詩

二十世紀九十年代中期，我參軍入伍，光榮成了一名炮兵。作為炮兵部隊，我們每年都要遠赴千里之外的演兵場，組織一次實彈打靶。每當老兵們繪聲繪色談起駐訓打靶的經歷，那份自豪、那份神氣，無不讓初入軍營的我們羨慕不已。 轉眼到了深秋時節，我們乘卡車轉火車，整個部隊千人百車長途機動，抵達演訓地域。放眼望去，天高云淡，山嶺起伏，草木搖曳，狼煙彌漫，沙場秋點兵的美景，著實令人陶醉。可這種新鮮感，瞬間就被枯燥的訓練給吞噬了，因為外出駐訓，從早到晚，除了訓練還是訓練。特別是實彈射擊時間節點的逼近，帳篷的角角落落彌漫著緊張的氣息。作為火炮的眼睛——瞄準手，我一聽到山呼海嘯般的炮聲，頓感寢食難安，坐臥不寧。連隊干部雖然反復提醒大家，不要緊張，平時怎么練，關鍵時刻發揮正常就行了，可我照樣控制不住自己，天天過得心煩意亂。 屋漏偏逢連夜雨。正當在我焦躁不安的節骨眼上，上級賦予我們班試射任務，檢驗火炮的性能。聞聽消息，我向班長提出換人的請求，因為我清楚，第一炮何等重要，打中了還好，若是脫了靶，既影響班里聲譽，又給連隊建設抹黑。班長看我緊要關頭掉鏈子，氣得直跺腳，搬來指導員給我做工作。指導員非但沒有批評我，還語重心長地告訴我，放下包袱，輕裝上陣，打炮時會陪伴我的左右，為我護航。 指導員的話讓我無路可退，只好硬著頭皮向前沖。操作瞄準鏡時，我總感覺手不聽使喚，顫抖得厲害。指導員見狀，迅速塞給了我瓶礦泉水，說喝口水緩解一下。接過水，我狠勁猛喝了一口，沒想到是濃烈刺鼻的酒，嗆得我眼淚直流，緊張感頓時沒了蹤跡，人變得精神了起來，根據指揮員的口令，迅速完成了分劃校正、瞄準和擊發。當炮彈龍吟虎嘯般脫離膛口，攜著火光裹著煙塵擊中目標，我聽到整個山谷都在為我鼓掌喝彩！ 后來才知道，指導員為幫新兵克服打炮時出現緊張恐懼心理，別出心裁，用礦泉水瓶裝上白酒，關鍵時刻讓大家喝上一口，說這叫酒壯慫人膽！聽了這話，我面紅耳赤，是啊，軍人倘若連平時參加演訓也畏首畏尾，戰火硝煙中何談勇往直前、殺敵立功呢。也就從那時起，我對酒有了一個全新的認識，是那濃烈的酒、芬芳的酒、清醒的酒，讓我戰勝了恐懼、贏得了勝利！ 前年，我轉業到了地方工作，去年八一建軍節前夕，與昔日連隊幾個戰友小聚，大家不約而同憶起當年指導員用酒消除新兵恐懼的“妙招”，恍然間發現曾經一起摸爬滾打的戰友，如今天各一方，不覺心生傷感，淚流滿面。因為軍旅厲兵秣馬的青春芳華，注定成為我們人生中一段最刻骨銘心的印記，隨著歲月的沉淀，宛如沙場那瓶濃烈的老酒，變得愈發甘甜而醇香悠長。 >>>更多美文：情感日志

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